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Rezension
Garantiert einen entspannten Urlaub: variantenreiche Campingküche, die der ganzen Familie schmeckt
Produktinformation
Broschiert: 160 Seiten
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (3. April 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833868481
ISBN-13: 978-3833868481
Größe und/oder Gewicht:
18,7 x 1,4 x 24,3 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.1 von 5 Sternen
16 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 4.379 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Ich habe das Buch gerade eben kurz vor dem Urlaub runtergeladen, weil ich nicht immer die gleichen (wenn auch bewährten) Standard-Gerichte kochen mag.Schon beim ersten Durchschauen bin ich sehr angetan, bei einigen Rezepten (z.B. den Quarkklöße mit brauner Zimtbutter) läuft mir regelrecht das Wasser im Mund zusammen.Das Buch beginnt mit einigen sehr nützlichen Tipps zur Grundausstattung, sowohl was die Gerätschaften, als auch was einen Grundstock an Nahrungsmitteln betrifft. Meiner Ansicht nach sehr durchdacht.Anschließend kommt ein ausführlicher Rezeptteil, der sehr sinnvoll untergliedert ist in "Frühstück", "auf die Hand", "Aus einem Topf/Pfanne", "Vom Grill/offenen Feuer", "Salate und Beilagen" und "Süßes Seelenfutter". So kann man z.B. fürs Picknick auch gleich gezielt unter "Auf die Hand" schauen.Die Gerichte sind ein bunter Mix aus altbekannten/bewährten, praktisch-einfachen, etwas raffinierteren und interessanten ganz neuen Zusammenstellungen. Auf die Art sollte für jeden etwas zu finden sein, vom mäkeligsten Esser bis zum Gourmet, der gern mal was anderes hätte.Ich freu mich schon aufs Kochen und werde die Rezension nach dem Urlaub gegebenenfalls ergänzen!
Habe das Buch wieder zurückgeschickt, entsprach nicht meiner Vorstellung, denke es ist ein Buch für "Neu-Camper" und nicht wenn man schon fast 50 Jahre campiert.
Camping und Küche sind zwei Begriffe die ich bis jetzt noch nicht wirklich miteinander verband, es sei denn man bezeichnet 5-Minuten-Terrine oder die guten alten Dosenravioli schon als sehr sehr....sehr einfache Küche.Eine gute Campingküche ist augenscheinlich etwas, von dem ich noch rein gar nichts verstand, bevor ich dieses Buch in die Hand nahm, aber man lernt doch nie aus.Gut, ich bin nun kein Hardcore Camper, aber warum nicht auch auf Festivals mal schnell und lecker was zubereiten.Die Rezepte sind der Prämisse entsprechend einfach und unaufwändig, außerdem braucht man recht wenig Zutaten und noch weniger Equipment, perfekt also.Zwar bekommt man als erfahrener Koch größtenteils bekannte Rezepte und manchmal auch Dinge bei denen man denkt "hm, da hätte ich jetzt auch selbst drauf kommen können", aber dann und wann ist auch die ein oder andere Überraschung dabei, z. B. der Nektarinen-Brotsalat, eine Kombination auf die ich im Leben nicht gekommen wäre.Die Rezepte bekommt man relativ idiotensicher hin, außerdem sind sie in sinnvolle Themenbereiche untergliedert, sodass man je nach Tageszeit (z. B. Frühstück) oder individuellen Gelüsten (wie etwas "süßes Seelenfutter").Ob man das ganze nicht auch ohne dieses Buch schaffen würde? Doch, bestimmt.Mir jedenfalls gefällt es ganz gut und eignet sich sicher auch als Geschenk für Reiselustige oder Festivalgänger.
Wer mit seinen Kindern gerne auf Campingurlaub fährt, sollte sich das neue Buch von Sonja Stötzel „Die Familien-Campingküche“ ansehen, denn hier werden gesunde Rezepte vorgestellt, die der ganzen Familie schmecken. Ich kann mir das Buch aber auch als Begleiter für Jugendliche und junge Erwachsene auf Festivals ganz gut vorstellen, da man darin auch eine Packliste findet, mit welchen Utensilien man sich bestmöglich versorgen und verköstigen kann.Die einzelnen Rezepte sind sehr vielfältig und beschränken sich nicht nur auf heimische Gerichte. Von Salaten, über Hauptgerichte, bis hin zu der süßen Nachspeise sind Gerichte enthalten, die kinderleicht an den Urlaubsort angepasst werden können, da Sonja Stötzel gleich mehrere Varianten, von Frühstück bis Abendessen, aufzeigt. Außerdem sind alle Gerichte Outdoor-erprobt und lassen sich wirklich unter freiem Himmel mit wenig Aufwand zubereiten.Das Buch eignet sich für alle Familien-Camper, die genug von Dosenravioli haben und ihren Geldbeutel schonen möchten. Denn so ein Restaurantbesuch kann mit der ganzen Familie schon recht teuer werden. Sonja Stötzel erfindet das Rad zwar nicht neu und vermutlich käme man auch ohne dieses Buch zurecht, ein toller Begleiter ist es aber allemal! Also: Auf die Herdplatten und Gaskocher, fertig los!
Ich gehöre der älteren Generation an und mache Camping heute eher nicht mehr. Allerdings hat mich dieses Buch für meine Kinder und Enkel sehr angespreochen und ich war sehr gespannt inwiefern sich die Gerichte von früher zu heute vielleicht verändert haben.Gefunden habe ich in dem Buch Die Familien Camping Küche von Sonja Stötzel viele gute brauchbare Tipps. Angefangen mit den passenden Küchenutensilien bis hin zu tollen Rezepten für Grill und Gaskocher. Es gibt leckere Frühstücksideen, Salatvorschläge, Gegrilltes, Gerichte aus Topf und Pfanne, Essen auf die Hand und natürlich noch Seelenfutter.Von der Aufteilung her hat mir das Buch sehr gut gefallen. Die Rezepte sind reichlich, preiswert und einfach nachkochbar, da wird jeder für dich die passenden Favoriten schnell gefunden haben.Besonders gut sind die Tausch - Tipps und die Infos zu jedem Gericht unter dem Titel. Unterstützt wird das Ganze noch zusätzlich von vielen schönen Fotos, sei es von der Landschaft oder den Gerichten. Ein Genuss für das Auge gibt es also auch noch.Bei uns sind übrigens nach wie vor Hot Dogs, Armer Ritter und Stockbrot der Renner.Verändert hat sich jetzt zeitlich an den Gerichten nichts, aber das Buch ist ganz interessant nicht nur für den Urlaub. Es ist jederzeit nutzbar, egal ob Grillabend, Camping, Ferienwohnung oder zu Hause und nicht nur Kinder werden von den Gerichten angetan sein.
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